Уха с корюшкой

Рыбу почистить удалить кишки и жабры.Отварить в чуть подсоленной воде.

Когда рыба сварится ее откинуть на дуршлаг и бульон процедить.

Как рыба остынет ее перебрать от костей.

Отварить перловку отдельно.

В кипящий бульон...кладем перловку отварную..нарезанный мелко лук и нарезанный кубиком картофель..солим по вкусу и варим.

Помидорку я на маленькую кастрюльку взяла половинку.. нарезать мелко и обжарить на раскаленном масле.

Добавим ее в бульон..лавр..Специи..укроп.Доводим до готовности.

Когда картофель будет готовой..положить рыбу.