1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Куличи по старому рецепту
Рецепт с фото пошаговый
Автор ТАТЬЯНА
По этому рецепту пекла моя бабушка.Теперь пеку сама.
Ингредиенты
- Молока 0,5 л
- Яиц 6 шт.
- Сл. масла 250 г
- Дрожжи 50 г
- Муки 2 кг
- Ванилин 1 пак
- Соль по вкусу
- Изюм 100 г
- Сахара 2 стак.
- Глазурь
- Охлажденнх белка 2
- Сахарной пудры, делаю сама 1 стак.
- Лим. сока 1 ч. л.
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Ставим опару. Подогреть молоко,чтобы теплое было,растворить дрожжи.Всыпать половину сахара,муки.Замесить,как на оладьи.Накрыть,поставить в теплое место.
2
Когда опара поднимется в двое. Выливаем в емкость,я делаю в эмалированном ведре удобнее замешивать. Желтки взбить хорошенько, добавить остальной сахар взбить до густоты,добавить размягченное масло.Белки отдельно взбить миксером до белой пены,все соединить,добавить муки,соль,ваниль.Хорошо натереть тесто,чтобы не прилипало к рукам.Поставить в теплое место,я ставлю около плиты окна закрыты.
3
Когда, тесто подойдет,должно хорошо подняться. Добавляем изюм(предварительно вымыть,просушить)Перемешиваем даем подойти еще раз. Раскладываем по формам,дать подойти,ставим в.духовку.
4
Когда куличи остынут.Смазать глазурью.
5
Белки взбить до густоты,добавить сахарную пудру постепенно,получится густая глазурь. Добавить 1ч.л лим сока.Смазать куличи.Посыпать посыпкой.
6
С этой порции получается маленьких 16 шт. Средних 12 шт. Можно сделать меньше еще порцию! С праздником всех!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94932
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
)
