"Картофель фри" из батата с панчеттой запеченных в духовке
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
Хорош и как гарнир и как основное блюдо
1 час
2-4 порции
Ингредиенты
батат 500 гр.
панчетта 50-80 гр.
моцарелла 50 гр.
чеснок 2-3 зубчика
лайм 1 шт.
кинза свежая 1-2 ст. л.
зеленый лук 1-2 ст. л.
копченая паприка (Pimentón de la Vera) 1 ст. л.
сметана для подачи
оливковое масло 1 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель нарезать соломкой.
2
Раздавить ножом чеснок. Положить картофель с чесноком в кастрюлю, добавить паприку, оливковое масло, приправить по вкусу и хорошо перемешать.
3
Выложить на противень и запечь 35 мин. при 180 градусах (через 20 мин. перемешать).
4
Панчетту обжарить на сковороде до хрустящего состояния и наломать на кусочки.
5
Когда картофель готов, добавить панчетту, посыпать натертой моцареллой и запечь еще 5 мин.
6
Нарубить лук и кинзу. Лайм нарезать небольшими ломтиками. Посыпать зеленью, украсить лаймом и подать со сметаной.
4.871559
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!