
Праздничный рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)
Делаю его и не только в праздник,фарширую перепелиными яйцами,не получилось...
Ингредиенты
- куриных филе (не взвешивала) 2
- фарша индюшино-куриного (где то так наверное было) 400 гр
- перепелиных яиц (у меня 4 шт было куриные) 10 штук
- соль, перец, приправы для мяса
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Филе отбить каждое,соединить и накрыть пакетом,отбить слегка где шов и они соединятся,посолить,поперчить,посыпать приправой.Иногда делаю из одного фарша,без филе.
2
Приготовить фарш,я молола куриное филе и индюшиное-посолить,поперчить,добавила приправу для фарша хорошо вымешать,добавить немного ледяной воды,чтобы фарш был не совсем густой.Разложить его поверху отбитого филе,чуть не доходя до края,разровнять чтобы было равномерно,в середину уложить яйца и свернуть рулет.Я делала с помощью пищевой пленки.завернуть рулет в фольгу,потом еще в один слой фольги,так чтобы сок не вытек,завернуть бока.закручиваю как конфету и подгинаю.
3
Запекать в разогретой духовке 30-35 минут.



4.851712
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями