Праздничный рулет

Name: Праздничный рулет
Ingredients: куриных филе (не взвешивала); фарша индюшино-куриного (где то так наверное было); перепелиных яиц (у меня 4 шт было куриные); соль, перец, приправы для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Клавдия Иванова(Жалненкова)

Делаю его и не только в праздник,фарширую перепелиными яйцами,не получилось...

Ингредиенты

куриных филе (не взвешивала) 2

фарша индюшино-куриного (где то так наверное было) 400 гр

перепелиных яиц (у меня 4 шт было куриные) 10 штук

соль, перец, приправы для мяса

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе отбить каждое,соединить и накрыть пакетом,отбить слегка где шов и они соединятся,посолить,поперчить,посыпать приправой.Иногда делаю из одного фарша,без филе.

Приготовить фарш,я молола куриное филе и индюшиное-посолить,поперчить,добавила приправу для фарша хорошо вымешать,добавить немного ледяной воды,чтобы фарш был не совсем густой.Разложить его поверху отбитого филе,чуть не доходя до края,разровнять чтобы было равномерно,в середину уложить яйца и свернуть рулет.Я делала с помощью пищевой пленки.завернуть рулет в фольгу,потом еще в один слой фольги,так чтобы сок не вытек,завернуть бока.закручиваю как конфету и подгинаю.

Запекать в разогретой духовке 30-35 минут.