Пельмени по-уральски

Name: Пельмени по-уральски
Yield: 2 порции
Ingredients: пельменей; шампиньонов; морковь; лук; Сметана; Вода(или бульон); Зелень; Специи:соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Олечка Синеокова

#марафон

2 порции

Ингредиенты

пельменей 500 гр

шампиньонов 300 гр

морковь 1 шт

лук 2 шт

Сметана 250 гр

Вода(или бульон) 500 мл

Зелень

Специи:соль, перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Морковь, трем на терке, лук чистим и режем полукольцами, выкладываем на сковородку и жарим до золотистого цвета. Шампиньоны хорошенько промываем и нарезаем пластинками. Отправляем их на сковороду к луку и жарим все в течение 5 минут на среднем огне.

Отправляем их на сковороду к луку и жарим все в течение 5 минут на среднем огне.

Вторую луковицу нарезаем полукольцами и выкладываем на дно горшочков, у меня их 2. Ну лук кладем половину пельменей.На пельмени выкладываем обжаренные с луком грибы.

Смазываем все сметаной, а затем повторяем все слои. Заливаем все бульоном так, чтобы он занимал примерно 2/3 части горшочка. Накрываем горшочек крышкой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на час. Через 30 минут после начала приготовления снимаем крышку, чтобы пельмени поджарились. Подаем готовое блюдо в горшочках, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

...