Плов

Рис замочить в холодной воде.

Мясо моем, обсушиваем, нарезаем на кусочки желаемого размера, обжариваем до золотистого цвета на растительном масле.

Лук очищаем, моем, обсушиваем, рубим средним кубиком и отправляем к мясу, перемешиваем, жарим до золотистого цвета лука.

Морковь очищаем, моем, обсушиваем, отправляем к мясу с луком, хорошо перемешиваем, обжариваем до золотого цвета моркови, закладываем специи по вкусу и желанию, затем поверх распределяем промытый рис, чеснок и заливаем водой чтоб покрыла рис на два пальца выше, накрываем крышкой и примерно через минут 40 наслаждаемся рассыпчатым и очень ароматным пловом. Приятного аппетита.