Булгур с копченой курочкой на манер плова
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Воробьева ✈
#марафон. Люблю блюда из булгура. В холодильнике кстати оказался кусочек копченой...
Ингредиенты
- копченой курочки 200 г
- булгура 1 чашка
- морковка 1
- луковица 1
- прованские травы, зира, кардамон, морская соль, черный молотый перец, сушеный чеснок по вкусу
- растительного масла 2 столовых ложки
- воды 2 чашки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Булгур промыть. Куриное мясо (от шкурки освободить) нарезать удобными кусочками. Морковку нарезать шинковкой для корейской моркови. Лук нарезать крупными кубиками. Зерна кардамона и зиру измельчить в ступке.
2
В сковороду (у меня чугунная Вок) налить масло и хорошо его разогреть, добавить лук и обжаривать 2 минуты, добавить морковь - 2 минуты, всыпать все приправы, добавить куриное мясо и перемешать, убавить огонь до среднего, засыпать булгур и влить воду (вода должна покрыть содержимое примерно на 1/2 см).
3
Когда содержимое начнет "булькать" в сковороде, убавить огонь до минимального, держать на плите 15 минут. В результате получается вполне себе плов, но быстрый и вкусный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921156
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!