Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Секреты вкусного плова с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Aleksandra Malysheva
Плов получится яркий, рассыпчатый с вкусом настоящего плова!)
Ингредиенты
- окорочка 2-3
- риса 1 кг
- больших луковицы 2-3
- средних марковки 2
- чеснока 5 зубчиков
- Соль
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Для начала промыть рис 1-2 раза и замочить в тёплой воде
2
Все жарим на большом огне, чтобы все не тушилось а жарилось! Первым обжарьте лук нарезанный крупным кубиком. Налейте в казан масло не жалея, чтобы лук почти утонул (плов маслом не испортишь, рис любит масло) Жарьте часто помешивая до золотистого цвета. Затем кладем порезанную курицу, немного убавьте огонь, посолите и жарьте до полуготовности пока не выпарится жидкость, потом добавьте морковь и зделайте огонь посильнее. (важно морковь пожарить хорошо)
3
Как морковь зажарится выкладываем рис, втыкаем в него чеснок, заливаем кипятком на 2 пальца выше риса, солим.
4
Оставляем сильный огонь не закрывая крышкой и по мере выкипания воды формируем горку из риса, как воды останется чуть-чуть только по краям как на фото-убавляем огонь на минимум закрываем плотно крышкой и оставляем на 10 минут. Затем выключаем огонь и оставляем ещё на 10 мин пропариться не открывая крышку. Главное не добавляйте никаких приправ, особенно глютеновых. Жареные овощи дадут достаточно яркого и приятного вкуса!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5521
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
