Рецепт японского плова с говядиной

Почистить морковь и нарезать кубиком; Отрезать у грибов нижнюю часть и нарезать на мелкие сегменты; Зелёный лук нарезать колечками; Пекинскую капусту порубить соломкой; Отварить рис согласно инструкции на упаковке; Заправка: смешать соевый соус, сахар, выдавить сок лимона и перемешать; Говядину нарезать кубиком. В сковороду с большими краями налить 10 мл. растительного масла, распределить масло по поверхности;

Как только масло начнёт дымиться, закинуть в сковороду мясо и обжарить в течение 5-7 минут; Выложить обжаренное мясо на тарелку; На масле в сковороде обжарить морковь, пропущенный через пресс чеснок – 3-5 минут; Добавить грибы, зелёный горошек и пекинскую капусту–жарить 10-12 минут. В конце закинуть в сковороду обжаренное мясо, рис, влить заправку и перемешать, выключить плиту и дать постоять минут 5;

Сервировка: Выложить на тарелки плов, можно украсить кунжутными семечками; Приятного аппетита!