Плов с курицей и белыми грибами

Name: Плов с курицей и белыми грибами
Ingredients: Курицы (у меня набор для чахохбили); длинозерного риса; крупных моркови; луковица; сухих белых грибов; Соль, перец; куркумы; томат пасты; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья )))

Ингредиенты

Курицы (у меня набор для чахохбили) 500 гр.

длинозерного риса 800 гр

крупных моркови 3

луковица 1

сухих белых грибов 200 гр

Соль, перец По вкусу

куркумы 2 ст.л.

томат пасты 1 ст.л.

Чеснок 4 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Грибы заранее замочить (можно использовать свежие грибы).

Курицу нарезать кусочками, обжарить в казане на раст. масле.

Добавить к курице морковь(через терку), нарезанный лук и нарезанные грибы. Всё протушить, в конце добавить томат. пасту. Немного посолить и поперчить.

Тем временем промыть холодной водой рис(до прозрачной воды).

Добавить рис в казан, посолить, поперчить добавить куркуму и залить кипятком(выше риса примерно на два пальца).

Готовить на среднем огне без крышки, пока вода не сравняется с рисом, затем воткнуть очищеный чеснок, закрыть крышкой и убавить огонь до самого минимума. Готовить пока воды не станет.

Перемешать, Рис будет слегка твердоватым, выключить огонь, заматать казан толстым полотенцем, и оставить на 30-40 мин, не открывая казан.

Плов готов, приятного аппетита😉

...