Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Майонез на перепелиных яйцах
Рецепт с фото пошаговый
Автор Маргарита Воробьева ✈
Удачный рецепт домашнего майонеза за 5 минут. Так как готовится он быстро, я готовлю...
примерно 200 грамм
Ингредиенты
- перепелиных яйца 3
- растительного масла (у меня Altero подсолнечное с добавлением оливкового) 150 мл
- десертная ложка лимонного сока 1
- горчицы (у меня французская с семенами горчицы) 2/3 чайной ложки
- сахара 2/3 чайной ложки
- соли 1/3 чайной ложки
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
В ёмкость для взбивания разбиваем яйца и взбиваем их блендером (не поднимая его) до побеления (примерно секунд 30). Постепенно тонкой струйкой вливаем масло, продолжая взбивать (минуты 2). Если хотите погуще, добавьте масло. Чем больше масла, тем гуще получится майонез.
2
Добавляем лимонный сок, соль, сахар, горчицу - всё взбиваем (секунд 15). Попробуйте, может быть, по вашему вкусу нужно добавить соли/сахара/горчицы/лимонного сока. Майонез готов. Перекладываем в стеклянную баночку, храним в холодильнике, спокойно выдерживает до 2-х недель. Мне такой майонез нравится больше, чем магазинный.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82107
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
