Халва из манной крупы — турецкий десерт Irmik helvasi

Name: Халва из манной крупы — турецкий десерт Irmik helvasi
Yield: 6 порций
Ingredients: манной крупы; растопленного сливочного масла; молока; сахара; ванилин; изюм; орехи (любые); мороженое (любое)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana

Irmik helvasi - национальный турецкий десерт, впрочем это национальный десерт всех...

35 мин

6 порций

Ингредиенты

манной крупы 0,5 стакана

растопленного сливочного масла 0,25 стакана

молока 1 стакан

сахара 0,5 стакана

ванилин

изюм 2 ст.л.

орехи (любые) 2 ст. л

мороженое (любое) 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сотейнике растопить сливочное масло, насыпать манную крупу и обжаривать при постоянном перемешивании, примерно 5- 7 минут. Манная крупа должна приобрести золотистый цвет и приятный ореховый аромат.

В холодное молоко всыпать сахар, ванильный сахар и довести до кипения.

Горячее молоко тонкой струйкой залить в манку, и перемешать. Варить 5 - 7 минут, помешивая, пока манка не впитает всё молоко. Структура халвы будет рассыпчатой.

Орехи обжарить в микроволновке 2 минуты, после первой минуты их необходимо перемешать, чтобы не сгорели.

В готовую халву добавить орехи и изюм, тщательно перемешать и оставить остывать при комнатной температуре. Подают этот десерт со взбитыми сливками или с мороженым. В Турции чаще всего подают этот десерт в виде шарика внутри которого находится мороженое. Приятного аппетита!

...