Манный пирог

Соединяем все ингредиенты.

Яйца взбиваем с сахаром, добавляем соду, сметану, манку, и постепенно добавляем муку. Тесто должно получиться как  густая сметана.

Выкладываем его в форму, смазанную маслом и присыпанную манной крупной.

Отправляем в духовку выпекаться. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

При желании, подавая на стол, можно украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками.

P. S. С годами рецепт немного усовершенствовала, в зависимости от наличия продуктов. Заменяем стакан сметаны  на  1/2 стакана кефира и 2 столовых ложки майонеза, остальное оставляем без изменения.