Перловая каша в духовке

Перловую крупу хорошо промыть и замочить на 2ч в холодной воде, бедра замариновать как хотите можно и просто положить, я мариновала с кетчупом, майонезом и специями.

Лук порезать полукольцами и обжарить добавить морковь и тоже обжарить, берём нашу тару в чем будем выпекать, кладем туда зажарку, сверху перловка и бедра, в воду добавляем соль у меня адыгейская и перемешиваем, заливаем перловку и накрываем пергаментной бумагой, ставим в печь, как перловка приготовится и вся вода и париться убираем пергамент и даем мяску покрыться аппетитной корочкой корочкой. Приятного аппетита.

Видео рецепт 👇 https://www.instagram.com/p/BxR-PmgH-GC/?utm_source=ig_share_sheet&igshid=2arxpn90s4e2