Булочки по 3 копейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Вощина
Вкусные, ароматные, мягкие и воздушные. Отличная альтернатива хлебу, но и отлично...
12 штук
Ингредиенты
Опара
муки (в/с) 250 грамм
свежих дрожжей (или 3 гр сухих) 10 грамм
воды 100 мл
молока 50 мл
Тесто
Вся опара
муки (в/с) 250 грамм
сухих дрожжей (или 10 гр свежих) 3 грамм
воды 85 мл
соли 7 грамм
сахара (можно до 45, если хотите послаще) 30 грамм
маргарина 65 грамм
Шаги приготовления
1
Ставим опару. Все ингредиенты перемешиваем, накрываем пленкой и оставляем бродить на 3,5-4 часа. Я убираю в выключенную духовку или микроволновку.
2
Замешиваем тесто. Смешиваем все ингредиенты оставшиеся. Замешиваем упругое тесто, не прилипающее к рукам. Накрываем и в тепло на 1,5-2 часа.
3
Делим тесто на 10-12 равных частей (взвешиваем всю массу и делим на нужное количество). Формируем шарики и оставляем подниматься на 30-60 минут.
4
Заранее включаем духовку на 200 градусов, чтоб она хорошо разогрелась. Выпекаем 18-20 минут без пара.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97709
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!