Выпечка Пирог

🥧 Пирог рыбка (с тунцом)

Name: 🥧 Пирог рыбка (с тунцом)
Yield: 10 порций
Ingredients: Тесто:; сметана (в оригинале идёт майонез 250 гр, но я делаю замену); яйца; желток для смазывания пирога; муки; тёплой воды; растительное масло (для смазывания формы); семена кунжута; Начинка:; тунца в масле (можно брать сайру, скумбрию, горбушу, всё в масле); луковица; отварной рис (можно заменить на отварные яйца); соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marusya

Вкусный и простой рецепт! Лучше всего подойдёт для обеда или не очень позднего...

10 порций

Ингредиенты

Тесто:
сметана (в оригинале идёт майонез 250 гр, но я делаю замену) 300 гр
яйца 2 шт
желток для смазывания пирога 1 шт.
муки 180 гр. (1 стакан)
тёплой воды 1/2 стакана
растительное масло (для смазывания формы) 1/4 ч.л.
семена кунжута 5-10 гр
Начинка:
тунца в масле (можно брать сайру, скумбрию, горбушу, всё в масле) 360 гр. (2 банки)
луковица 1 шт.
отварной рис (можно заменить на отварные яйца) 100 гр.
соль 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготовить ингредиенты. Отварить рис.🍚

Взбить яйца вручную до однородной консистенции. Добавить сметану. Смешать до однородности. Влить воду. Смешать до однородности.

Всыпать просеянную муку и замесить жидкое тесто.

Подготовить начинку. Порубить мелко лук. Размять рыбу вместе с маслом из банки (масло не сливать). Рыбу, лук и рис смешать. Посолить по вашему вкусу.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Форму смазать маслом. Вылить половину теста. Выложить на тесто начинку. Вылить вторую половину теста.

Посыпать семечками кунжута.

Выпекать 40 минут. За 5-7 минут до готовности смазать с помощью кисти желтком, для румяности. 📌Когда пирог возьмётся корочкой может начать вздуваться, сделайте несколько проколов зубочисткой.