Маккейк с какао и свежей клубникой

Для начала приготовьте тесто! Смешайте 200 гр творога, яйца, ванилин сахарозаменитель и разрыхлитель. в самом конце добавьте муку. Хорошо всё перемешайте до однородности. Разделите полученную массу на две части. В одну из них добавьте какао. Возьмите четыре ёмкости для приготовления Ваших маккейков. Поочередно наполняем разным тестом каждую ёмкость чтоб была "полосастость".

Теперь при помощи микроволновой печи по одной штуке (одна готова, делаете следующую) выпекайте ваш бисквит прям в его ёмкости. Для этого включите микроволновку на максимальную мощность на три минуты. Постоянно контролируйте поднятие. Если видите что тесто поднялось, сразу откройте дверь. Как только опустилось закрывайте дверь печи и продолжите приготовление. Главное не дать ему убежать и в общей сложности готовить эти заложенные три минуты. Остудите готовый бисквит.

А пока сделайте крем. Смешайте до однородной массы оставшийся творог, творожный сыр и желатин (предварительно растворенный в молоке) По желанию добавьте какао и крем будет шоколадным. С помощью кондитерского мешка (если такого нет, то при помощи ложечки или кулинарного шпателя) нанесите крем на остывший бисквит. Далее декорируйте Ваш шедевр на свой вкус. У меня для этих целей использовалась свежая клубника. Сверху через ситечко посыпьте какао. Всё! Ваш экспресс маккейк со свежей клубникой готов!