Пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виктория Ковдря
Очень просто, но очень вкусно!
#выпечка #пахлава
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 450-500 гр
- Сметана 200 гр
- Масло сливочное 200 гр
- яйцо 1
- Разрыхлитель
- Заливка:
- Масло сливочное 100 гр
- Мед 50 гр
- Сахар 1 стакан
- Вода 150 мл
- Начинка:
- Орехи по вкусу, у меня грецкие и миндаль для украше 2,5 стакана
- Сахар 1,5 стакана
- Ваниль и корица по вкусу
Шаги приготовления
70
человек планируют готовить
1
Смешайте яйцо, размягченное масло, сметану, муку, разрыхлитель и замесить эластичное тесто. Отправить в холод.
2
Орехи измельчить в очень крупную крошку и смешать с сахаром и специями по вкусу.
3
Тесто разделить на 3 части и тонко раскатать. Вытащить слои: тесто, начинка, тесто, начинка, тесто.
4
Разрезать только верхний слой на порционные кусочки. Смазать яйцом для глянца и положить по ореху.
5
Выпекаем в разогретой духовке 200 гр 15 минут, вытаскиваем, заливаем растопленным сливочным маслом и ставим обратно на 35-40 минут.
6
В это время варим вторую заливку. Воду с сахаром довести до кипения, немного проварить, выключить, добавить мед и перемешать. Готовую пахлаву залить.
7
После полного остывания разрежьте пахлаву уже до конца, т.е. прорезая до нижнего слоя теста. Уложите порции-ромбы на блюдо для подачи. Приятного аппетита! 😘
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851676
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
