Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пончики воздушные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Олюшка Ачаповская 💖🏃♂️
#сладкоежкам #люблюготовить #быстроивкусно
Ингредиенты
- муки Около 1 кг
- молока 300 мл
- сахара 5-6 ст ложек
- соли 0.5 ч ложки (без горки)
- быстродействующих дрожжей 1 ч ложка
- ванилина 1 пакетик
- масла сливочного 50-70 гр
- яйца 1-2
- Подсолнечное масло для жарки и для рук
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Поставить опару из 150-200 мл тёплого молока, дрожжей, 1 ст ложка сахара, 4 ст ложки муки. Через минут 20-25 опара хорошо поднимется.
2
Добавляем оставшееся молоко, сахар, ванилин, яйца, мягкое масло(можно растопить и охладить до состояния тёплое, но не горячее). Постепенно добавляем просеянную муки и вымешиваем тесто. Чтобы сильно не пересытить тесто мукой, смазываем руки подсолнечным маслом. Хорошо месим минут 10. Тесто станет эластичным. Кладем его в миску, накрываем полотенцем и в теплое место на час.
3
Обминаем тесто и ещё на час в теплое место. По истечении времени, раскатываем тесто и формируем пончики. Даём им немного подойти и жарим в большом количестве масла с двух сторон. Можно во внутрь, кондитерским шприцем добавить начинку, прям берлинеры получаются. А круглые с дыркой можно глазировать или просто присыпать сахарной пудрой. Готовьте с удовольствием!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96805
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
