Пикантная поджарка из кабачков

Лук очистить, нарезать кубиком. Кабачки не размораживаем. Отправляем овощи на сковороду с разогретым маслом.

Вместо соли использую такую ароматную приправу. Да, она для картофеля, но прекрасно подходит к разным блюдам, имеет острый оттенок.

Овощи выделят сок, тушим до выпаривания жидкости и немного даем обжариться, не забываем добавить зелень, у меня немного рукколы в заморозке и петрушка. В конце добавляем раздавленный или мелко нашинкованный зубчик чеснока. Пикантная закуска готова.