Бонбоны из трески

Name: Бонбоны из трески
Ingredients: филе трески; муки; луковица; соли; черного перца; специй для рыбы; мелких овсяных хлопьев; кокосового молока (можно использовать просто сливки); нори (сухие, для суши); укропа; сливочного масла; муки (для соуса); растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина 🍴 Готовить Просто🏃‍♂️

#люблюрыбу #рыбныефрикадельки

Ингредиенты

филе трески 500 грамм
муки 100 грамм
луковица 1
соли 1 ч.л.
черного перца 0,5 ч.л.
специй для рыбы 1 ч.л.
мелких овсяных хлопьев 100 грамм
кокосового молока (можно использовать просто сливки) 300 грамм
нори (сухие, для суши) 3 листа
укропа 30 грамм
сливочного масла 30 грамм
муки (для соуса) 1 ст.л.
растительного масла 3 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе трески рубим ножом до состояния фарша. Добавляем соль, свежемолотый черный перец, мелконарезанный лук, овсяные хлопья. Вымешиваем фарш и формируем шарики.

Муку смешиваем со специями для рыбы. Обваливаем каждый шарик в этой смеси. Сбрызгиваем сверху растительным маслом и запекаем с паром при 180 градусах около 25-30 минут (можно просто обжарить на сковороде).

Готовим соус: 1 ст ложку (без горки) муки обжариваем на сливочном масле, добавляем кокосовое молоко, тщательно перемешиваем. Доводим до загустения. Если соус получается слишком густым можно добавить воды. Солим, перчим, добавляем укроп и нори, пробиваем блендером. Продаем рыбные бонбоны полив сверху соусом.