Голубцы

Из капусты вырезаем кочерыжку, делая вырез в форме конуса.Кладём кочан в простую кастрюлю,заливаем полностью водой и варим 10-15 мин.Далее сливаем воду остужаем и аккуратно снимаем с капусты листья по одному.Толстые и грубые места на листьях срезаем аккуратно ножом.

Отвариваем рис до полуготовности. Смешиваем его с фаршем и мелко нарезанным луком. На капустный лист выкладываем фарш и сворачиваем в виде конверта. на дно мультиварки складываем срезанные и повреждённые листья капусты. Далее слой голубцов и немного тёртой моркови. И так чередуем слой моркови - слой голубцов, слегка прижимая их друг к другу.

А теперь небольшая хитрость))) На голубцы кладем кусочки сливочного масла, это сделает их еще сочнее, и нужно чашу с голубцами поставить на часок на холод (в холодильник).

Горячую воду солим, добавляем томатную пасту и заливаем ею голубцы, чтобы вода покрывала где-то на 2 сантиметра. Ставим чашу в мультиварку, закрываем и включаем программу "тушение" на 1,5-2 часа. По окончании программы "тушение" советую не открывая крышку подержать еще хоть минут 30 на режиме "подогрев".

Приятного аппетита!!!🍽😊 Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.