Выпечка Чебуреки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Адыгейские чебуреки (халюж)

Name: Адыгейские чебуреки (халюж)
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Муки; Домашней простокваши (можно кефир); Яйцо; Сметаны; Соль, сахар по; Сода на кончике ножа; Начинка:; Адыгейского сыра; Свежемолотая смесь перцев по вкусу; Адыгейская приправа из садового чабера по вкусу; Соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alena_cook_ ✈

#быстровкусно и #чебуреки

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

288

0 %

Белки

12 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

33 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Муки 1 стак.
Домашней простокваши (можно кефир) 1 стак.
Яйцо 1
Сметаны 1 ст. л.
Соль, сахар по 1/2 ч. л.
Сода на кончике ножа
Начинка:
Адыгейского сыра 400 г
Свежемолотая смесь перцев по вкусу
Адыгейская приправа из садового чабера по вкусу
Соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем соль, сахар и муку.

Отдельно в простоквашу добавляем соду для гашения, взбиваем яйцо и сметану, и добавляем к простокваше с содой.

Из сухих ингредиентов делаем воронку и выливаем нашу яично-сметанно-простоквашную смесь и замешиваем крутое тесто.

Затем кладём в пакет и отправляем примерно на 1 час в холодильник.

Для начинки разминаем адыгейский сыр вилкой (можно руками), присыпаем перцем и адыгейской приправой из чабера, если сыр не солёный можно немного присолить по вкусу.

Далее раскатываем тесто, на одну сторону выкладываем начинку, накрываем второй половинкой и придавливаем пальцами, затем для надежности проходим вилкой.

Жарим на растительном масле до румяной корочки, чтобы долго не были в масле и не пропитывались им.

Затем складываем на бумажные полотенце, чтобы лишнее масло впиталось.

Подаём с горным чаем или свежим парным молоком, мммм пальчики оближешь 👌🏻

Приятного аппетита!!!💖

...