Выпечка Десерт

Торт зебра без выпечки

Name: Торт зебра без выпечки
Yield: Торт диаметром 18 см, высота 6 см.
Ingredients: песочное шоколадное печенье 180 грамм; сливочное масло 70 грамм; молоко 15 грамм; сливки 30-35% 200 грамм; сметана 20% 400 грамм; сгущённое молоко 300 грамм; молоко 100 грамм; какао порошок 30 грамм; ванильный сахар 15 грамм; желатин 20 грамм

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусно Просто Быстро

Простой и быстрый рецепт домашнего сметанного торта без выпечки! Торт готовится очень...

Торт диаметром 18 см, высота 6 см.

Ингредиенты

песочное шоколадное печенье 180 грамм
сливочное масло 70 грамм
молоко 15 грамм
сливки 30-35% 200 грамм
сметана 20% 400 грамм
сгущённое молоко 300 грамм
молоко 100 грамм
какао порошок 30 грамм
ванильный сахар 15 грамм
желатин 20 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Печенье измельчить в крошку. В измельчённую крошку выливаем растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешиваем. Добавляем в массу 1 ст. ложку молока. Тщательно перемешиваем.

Высыпаем крошку в разъёмную форму. Равномерно разравниваем. Утрамбуем стаканом. Это и будет наш корж основа.

Накрываем форму пищевой плёнкой и убираем в холодильник, пока будим готовить крем.

Сначала подготовим желатин. Заливаем желатин молоком. Размешаем И убираем в сторону, чтобы он набухал.

В сметану выливаем сгущённое молоко и перемешиваем.

Взбиваем сливки. До пиков сливки взбивать не надо, они просто должны стать воздушными.

Разбухший желатин надо распустить.

Аккуратно вводим подготовленный желатин в сметанную массу, постоянно перемешивая.

Далее сметанную массу с желатином вводим в взбитые сливки. Добавляем понемногу и постоянно перемешиваем.

Делим крем на две равные части и разливаем в разные чашки.

В первую чашку добавляем ванильный сахар и хорошо перемешиваем, чтобы ванильный сахар растворился.

Во вторую чашу добавляем какао и так же хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Далее формируем торт.

Выкладываем в середину коржа 4 столовые шоколадного крема. Далее будем чередовать. Добавлять по очереди 4 столовые ложки белого ванильного крема, за ними 4 столовые ложки шоколадного крема, пока весь крем не закончится.