Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Зеленый суп с фрикадельками

Name: Зеленый суп с фрикадельками
Yield: 2
Ingredients: Консервированного щавеля; Шпината; Фарша; Яйцо; Панировочных сухарей; Воды; Репчатый лук; Вареных перепелиных яиц; Муки; Средних картофеля; Бульона или воды с 2 кубиками бульона; Сливочного масла или маргарина; Соль, перец по вкусу; Зелень укропа или петрушки; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#мультиварка

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры7 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Консервированного щавеля 200 г
Шпината 200 г
Фарша 600 г
Яйцо 1
Панировочных сухарей 2 ст. л.
Воды 50 мл
Репчатый лук 1
Вареных перепелиных яиц 18
Муки 2 ст. л.
Средних картофеля 4
Бульона или воды с 2 кубиками бульона 2 л
Сливочного масла или маргарина 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень укропа или петрушки
Лавровый лист 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Фарш хорошо смешать с яйцом, водой, панировочными сухарями, посолить и поперчить. Готовый фарш разделить на 18 частей и сформировать из них лепешки одинакового размера. На лепешку фарша положить вареное яйцо и соединить края так, чтобы яйцо оказалось внутри фарша, скатать в виде шарика.

Лук нарезать кубиками, картофель шашечками, шпинат промыть. В чашу мультиварки положить масло и выбрать программу Жарка 10 минут. Вложить лук и поджарить его до прозрачности, затем добавить муку, тщательно перемешать и прожарить ещё около минуты. Программу выключить.

Лук залить 2 литрами бульона, добавить нарезанный картофель и фрикадельки, выбрать программу Суп 30 минут. Через 20 минут от начала программы, добавить щавель и шпинат, проварить 7 минут, придать лавровый лист, зелень, посолить и поперчить. Оставить провариться до конца программы. При подаче супа в тарелку добавить сметану, сухарики. Фрикадельки можно отварить отдельно, отваренные добавить в суп вместе со шпинатом.

...