🍃Весенний зелёный борщ с фрикадельками из индейки

Ингредиенты

• — Щавель 1 пучок
• — Морковь 0,5 шт.
• — Лук 0,5 шт.
• — Чеснок 2 зуб.
• — Картофель 2-3 шт
• Масло раст 1-2 ст.л.
• по вкусу Соль
• по вкусу Перец чёрный молотый
• — Лавровый лист 1 шт.
• — Вода 2,5-3 л.
• Фрикадельки:
• — Фарш индейки 200-250 г.
• — Лук 1 шт.
• — Чеснок 1 зуб.
• — Панировочные сухари 2-3 ст.л.
• — Укроп 0,5 пучка
• — Петрушка 0,5 пучка
• по вкусу Соль
• Для подачи:
• Яйца вареные
• Сметана
• Зелень