Грибной суп с сухарями

Name: Грибной суп с сухарями
Yield: 2 порции
Ingredients: Грибы вешенки, грибной бульон; картошка; луковицы; Чеснок; Соль, мускатный орех; Подсолнечное масло; Укроп по желанию; Кинза молотая; Закуска для хлеба; луковица; Шпинат; Мускатный орех, соль; Белый кунжут; Подсолнечное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ариадна Булгакова

#грибнойсуп #шпинат #первыеблюда

40-45 минут

2 порции

Ингредиенты

Грибы вешенки, грибной бульон 1.5 -2.5 литра

картошка 1

луковицы 2

Чеснок по вкусу

Соль, мускатный орех

Подсолнечное масло

Укроп по желанию

Кинза молотая 1 ч/л

Закуска для хлеба

луковица 1

Шпинат 100-200 гр

Мускатный орех, соль по вкусу

Белый кунжут 1 ч/л

Подсолнечное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовые грибы порезать на кусочки мелкие, лук нашинковать.

В казан налить подсолнечного масло, выложить грибы потушить 5 минут, добавить лук, чеснок и кинзу молотую и перемешать. Жарить все это 5-10 минут.

Картошку порезать на кубики бросить к грибам тушить на медленном огне несколько минут, потом залить все грибным бульоном и варить пока бульон не закипит, и поставить на медленный огонь. И варить до готовности картошки.

Шпинат промыть под проточной водой от грязи, поставить сливать на дуршлаг. Лук порезать полукольцами и жарить на медленном огне, добавить кунжута все перемешать. Шпинат стек добавить к луку, и тушить пока шпинат не уменьшится во объеме. Под конец посыпала кунжутом и мускатный орехом.

Укроп измельчить добавить к готовому супу. Подавала с сухарями, можно с кефиром, а можно и без него. На хлеб или лепешку намазать закусон из шпината. Приятного аппетита!!! 🥘🍄