Суп пюре из кролика с сухарями

Name: Суп пюре из кролика с сухарями
Ingredients: Кролик (или любая его часть); Картофель (часть пойдёт на пюре, часть будем резать ломтиками); Лук; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда Бутакова Логинова

Очень вкусный и сытный супчик.

Ингредиенты

Кролик (или любая его часть)

Картофель (часть пойдёт на пюре, часть будем резать ломтиками)

Лук

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тушку кролика разрезаем на части промываем и отправляем вариться на 2-4 часа на среднем огне. Вместе с кроликом отправляем целый очищенный картофель (когда картофель сварится, с него мы будем делать пюре).

Картофель сварился, перетираем его в пюре.

Лук обжариваем и добавляем к мясу. Так только мясо готово, режем остальной картофель и отправляем вариться на среднем огне до готовности. Солим, перчим, добавляем лавровый лист. В самом конце добавляем пюре, но все же помним что это суп и он должен оставаться жидким. Варим 5 мин чтобы все ингредиенты смешались.

Подаём к столу посыпаем сухарями и свежей зеленью. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...