Плов со свининой по мексикански

Name: Плов со свининой по мексикански
Ingredients: свинины; риса; Соль, специи для плова; Лук зеленый; помидор; Для маринада:; Лук репка; Чеснок; чл Чёрный перец горошком; Соль; Уксус; Молотый кумин; чл Сушеный орегано; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана 🏃‍♂️

#экосумказарецепт

Ингредиенты

свинины 600 гр

риса 2,5 ст

Соль, специи для плова по вкусу

Лук зеленый

помидор 1

Для маринада:

Лук репка

Чеснок 3 зубчика

чл Чёрный перец горошком 1/4

Соль по вкусу

Уксус 1/4 стакана

Молотый кумин щепотка

чл Сушеный орегано 1/4

Растительное масло 3 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Помыть и нарезать на кусочки свинину. Лук почистить и порезать полу кольцами. Далее делаем маринад. В блендере перемешиваем все ингредиенты для маринада, натираем им мясо перемешиваем с луком, заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник на 3 часа.

Далее в разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем мясо и обжариваем до полу готовности.

Сдвигаем мясо на одну часть сковороды, а на вторую добавляем ещё чуть чуть масла растительного и выкладываем промытый рис. Рис обжариваем и перемешиваем с мясом и заливаем водой. Томим на медленном огне.

Далее добавляем порезанную помидорку и остатки маринада, приправу для плова, перемешиваем и оставляем томиться до полного приготовления риса. В конце посыпать нарезанный зелёным луком. Приятного вам аппетита.