Хрустящие чебуреки 😍

В миску выливаем кефир и взбиваем вместе с яйцом и солью, затем добавляем муку и замешиваем хорошее тесто, а потом просто оставляем отдыхать на 20 минут. Фарш смешиваем с нарезанным лучком, добавляем соль, перец по вкусу и воду. Перемешиваем все хорошо. Тесто делим на 20 шариков и тонко раскатываем каждый, а затем выкладываем начинку. Защипываем края и жарим на среднем огне до золотистой корочки. Сочных чебуреков вам!