Русская кухня Выпечка

Пряники глазированные

Name: Пряники глазированные
Ingredients: Для теста:; муки 3 ст.; сахара 3/4 ст.; меда 1/2 ст.; сливочного масла 50 г; яйца 2; соды 1/2 ч.л.; измельченных пряностей (кориандр, корица, гвоздика, ванильный сахар, мускатный орех) 1/2 ч.л.; воды 1/4 ст.; Для сиропа:; сахара 6 ст.л.; воды 9 ст.л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Домашние глазированные пряники. Простой рецепт.

Ингредиенты

Для теста:

муки 3 ст.

сахара 3/4 ст.

меда 1/2 ст.

сливочного масла 50 г

яйца 2

соды 1/2 ч.л.

измельченных пряностей (кориандр, корица, гвоздика, ванильный сахар, мускатный орех) 1/2 ч.л.

воды 1/4 ст.

Для сиропа:

сахара 6 ст.л.

воды 9 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В кастрюле смешать воду (1/4 ст.), сахар (3/4 ст.), мед, сливочное масло. Нагреть до 70-75°С. Добавить половину просеянной муки и измельченные пряности.

Все быстро перемешать. Тесто охладить до комнатной температуры. Добавить яйца и соду. Перемешать и всыпать оставшуюся муку. Замесить крутое тесто.

Из теста сформировать шарики, выложить их на противень. Прижать немного сверху, придав им плоскую форму. Выпекать в заранее разогретой духовке до 220°С 12 минут.

Приготовить сироп: в кастрюлю добавить 6 ст.л. сахара и 9 ст.л. воды. Дать покипеть 10-12 минут, пока немного не загустеет. Остывшие пряники смазать сиропом и дать просохнуть 1-2 часа.