avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Чебуреки с картофелем
Чебуреки с картофелем
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Чебуреки с картофелем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Vanda 🏃‍♂️
#быстровкусно#чебуреки Чебуреки с этой начинкой мне нравятся больше, когда остынут.

Ингредиенты

  • Тесто:
  • Воды (кипяток) 1 стак.
  • Муки 3 стак.
  • Яйцо 1 шт.
  • Раст. масла 3 ст. л.
  • Соль по вкусу
  • Начинка:
  • Картофеля 5 шт.
  • Фарша мясного 300 г
  • Лука 2 шт.
  • Зелени укропа 1 пуч.
  • Соль, перец по вкусу

Шаги приготовления

10
человек планируют готовить
1
В миске смешать яйцо, масло, соль и 1 стакан муки. Добавить кипяток и быстро перемешать. Затем добавить оставшуюся муку и замесить не очень крутое эластичное тесто. Оно не должно липнуть к рукам.
2
Тесто убрать, чтобы остыло и "отдохнуло". В это время приготовить начинку: сварить в подсоленной воде картофель. Пока он варится, порезать и начать обжаривать лук, добавить к нему фарш, посолить, поперчить. Довести до готовности. Горячий картофель размять, сделать пюре, разбавляя отваром. Соединить фарш с пюре, добавить измельчённый укроп. Всё тщательно перемешать.
3
Из теста сделать жгут, нарезать его кусочками поперёк. Затем каждый раскатать в тонкую лепёшку, на одну сторону которой положить начинку. Сверху завернуть другую стороны, края защипнуть.
4
Жарить чебуреки в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистого цвета. Чем тоньше сочни, тем нежнее чебуреки.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 1