Торт без выпечки безглютеновый с заварным кремом#пп#безглютена

Муку смешать в чашке, на тёрке натереть масло, предварительно обваляв в муке. Добавить фруктозу(или сахар 4 ст.ложки),растереть в крошку руками. Сковороду поставить на плиту, крошку обжаривать на сковороде помешивая, пока не станет в золотистой цвете.

Это будет наше тесто.

Готовим заварной крем.

3 яйца, ванилин, 2 ст.л фруктов взбить миксером. Добавить муку и снова взбить, добавить в смесь молоко, хорошо перемешать.

Вылить в кастрюлю, поставить на огонь. Постоянно помешивать, варить до загустения.

Берём разьемную форму, дно убираем, края формы обклеиваем салафаном смазанным немного маслом, чтоб прилипло к форме. Форму же поставить на тарелку где будет находиться сам торт при подаче на стол.

Выкладываем крошку, закрываем дно, сверху выкладываем крем, аккуратно ложечкой разравниваем, чтоб крем и крошка не перемешались. Снова крошка и сверху крем, на сколько хватит.

Когда все ингредиенты будут уже в форме, форму накрываем пакетом и даём постоять при комнатной температуры часов на 3-4,потом убираем в холодильник лучше на ночь.

Сверху посыпаем кокосовой стружкой, стружкой шоколада белый или чёрный, я крошкой посыпала)). Быстро готовится, т.к.не нужно печь в духовке каждый корж. Тем более я первый раз готовлю торт безглютена.

Приятного вам аппетита!