Творожный чизкейк

Делаем основу: измельчаем печенье, смешиваем с овсяными хлопьями и растопленным сливочным маслом. В чашу мультиварки кладём пекарскую бумагу. Насыпаем печенье с овсянкой, равномерно распределяем и слегка утрамбовываем. Убираем в холодильник.

Творог, сметану, яйца, сахар, специи (я добавляю имбирь в порошке и корицу), щепотку соли перемешиваем миксером до однородности.

Добавляем крахмал и аккуратно перемешиваем, можно миксером, но совсем недолго.

Далее отделяем от массы примерно 3 часть и добавляем в неё какао. Лучше через сито. Перемешиваем.

Достаем из холодильника чашу мультиварки. Наливаем тесто поочерёдно светлое и тёмное. В конце можно ложкой красиво смешать слои.

Ставим в мультиварку на режим Выпечка 1 час. По прошествии часа оставляем ещё на полчаса в режиме поддержания тепла. Потом аккуратно вынимаем чизкейк за бумагу, ставим на тарелку и оставляем на столе на 20 минут. Ставим в холодильник на 6-8 часов. Чизкейк готов! Приятного вам аппетита!