Бисквит

Name: Бисквит
Ingredients: яиц; ст.л(с горкой) муки; кукурузного крахмала(с горкой); сахара(с горкой); ванилина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Шуана

Ну просто бомбический ,даже у меня поднялся(а я в бисквита не сильна).

Ингредиенты

яиц 5

ст.л(с горкой) муки 8

кукурузного крахмала(с горкой) 2 ст.л

сахара(с горкой) 10 ст.л

ванилина 1 пачка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала отделить белки от желтков. Белки с одну ёмкость, желтки в другую(сухие и не жирные должны ёмкости быть). Начинаем взбивать желтки, когда они посветлеет и увеличатся вводим по одной ложке сахара(взбиваем пару минут) всего 5 стол ложек должно быть израсходовано. После чего по такому же принципу взбиваем белки,сюда дополнительно вводим ванильный сахар.

В желтки вводим белки.и аккуратно снизу вверх в одном направлении перемешиваем. Просеиваем муку и крахмал в яичную смесь и перемешиваем,в одном направлении и аккуратно. Дно формы застилаем пергаментом,маслом не смазывать и вливаем тесто,разравниваем и оставляем постоять 5 минут.

Выпекается данный бисквит в духовке 40-45 минут при 150°. Поднимается в 3 раза высоту, форма у меня 26 см в диаметре. Такой бисквит разрезать удобно,да и сам хорош. Пробуйте, он очень легкий в приготовлении,хоть и кажется что все сложно,да и поднимется гарантированно. Приятного аппетита.