Клубничный пирог 🍓

Клубнику помыть, убрать хвостики и разделить пополам.

Смешать все ингредиенты для песочной крошки, перетереть их превратив в крошку, убрать в холодильник.

Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Взбить масло около 3 мин. (оно должно стать светлым и пышным), добавить ванилин, соль и в 2-3 приёма всыпать сахар, взбивать около 4-5 мин.

Следом по одному добавить яйца, взбивая по 30 сек. (масса станет кремовой).

В конце добавить муку, разрыхлитель и крахмал, взбивать очень аккуратно (в итоге должно получится кремообразное тесто).

Вылить тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой, всё равномерно распределить и сверху выложить клубнику (можно слегка утопить их в тесто).

Поверх клубники присыпать песочную крошку и отправить в духовку выпекаться при 180°С минут 50-55.

Обязательно дать хорошо остыть пирогу и только затем разрезать! Приятного вам чаепития ☕️ 🍮