Летний куриный суп с лапшой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Жанна Овчинникова
Почему летний? Потому что не слишком утяжеленный картошкой, и каждый сможет его делать...
Ингредиенты
- курицы или 2 больших окорочка 1/2 часть
- большая морковь 1 шт
- большая луковица 1 шт.
- томатной пасты 1 столовая ложка
- мелкой лапши 1 горсть
- соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Лук и морковь очистите и разрежьте пополам. С курицы снимите кожу. На сухую сковороду положите разрезом вниз половинки луковицы и моркови и обжарьте их до сильного зарумянивания. Курицу положите в кастрюлю, туда же отправьте зажаренные лук и морковь, все залейте водой так, чтобы воды было на 2-3 пальца выше курицы с овощами.
2
Поставьте кастрюлю на плиту и доведите воду кипения, снимите пену с бульона, посолите, добавьте томатной пасты и варите на медленном огне час. По истечении срока выньте курицу из бульона, а морковь и луковицу проварите еще полчаса. Из курицы выньте кости и порежьте мясо на кусочки.
3
Затем выньте из бульона лук и морковь. Бульон процедите, и лук с морковью протрите через сито и отправьте в бульон.
4
Снова вскипятите бульон и отправьте в кастрюлю куски курицы и лапшу, и варите от момента закипания 5 минут. Все, наш суп готов. Подавайте его горячим.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95884
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!