Котлеты казачьи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Валерьевна
Такие котлеты, в виде серпа, принято было делать в казачьих семьях перед жатвой. Печень...
Ингредиенты
- говядины 0,5 кг
- говяжьей печени 250 г
- репчатого лука 100 г
- сливочного масла 50 г
- рубленого укропа 0,5 стакана
- муки 2-3 ст. ложки
- Растительное масло для обжарки
- Овощной бульон, для тушения 1 стакан
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Рубленную говядину помять влажными руками, разделить на 4 части, каждую сформировать в лепёшку толщиной 3 см. Из печеночной массы скатать 4 валика. Каждый валик положить на мясную лепёшку, свернуть рогаликом.
2
Муку смешать с укропом, обсыпать этим котлеты. Обжарить на растительном масле по 5 минут с каждой стороны на среднем огне. Потом залить овощным отваром (у меня - от картошки), накрыть крышкой и тушить на малом огне 15 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98617
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!