Овсяный пирог с бананом

Смешаем самую простую овсянку с кефиром оставляем минут на 20. Добавляем спелые бананы хорошо перемешиваем, добавляем чайн. ложку соды, чуть соли и 1 ст.л. цикорий. От банана он получается достаточно сладким, если хотите больше сладкого добавьте чуть сахара или натурального заменителя.

Масса должна быть густой, если она не густая добавьте овсянки. Смазать форму маслом и присыпать мукой. Заливаем наше тесто,сверху оформляем корицей и орехами.

Печём в духовке 180° 50-60 мин.

Он должен быть влажным. Не пугайтесь что он не выпекся. Охлаждаем и приятного аппетита. Я после охлаждения перевернула его, так как с низу более влажной получается. Хранится долго. День, два можно и без холодильника просто на тарелке.