Лечо из огурцов

Name: Лечо из огурцов
Ingredients: Огурцы; Перец болгарский; Морковь; Помидоры или томатная паста 0,5 л; Перец горький; Чеснок; Сахар; Соль; Масло; Уксус 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Кица ( Волкова ) 🌳

#быстровкусно #пп

Ингредиенты

Огурцы 2,5 кг

Перец болгарский 300 гр

Морковь 300 гр

Помидоры или томатная паста 0,5 л 1,5 кг

Перец горький 2 шт

Чеснок 1 головки

Сахар 1/2 ст

Соль 1 ст.л

Масло 1/2 ст

Уксус 9% 120 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец,помидоры и чеснок перемалываем на мясорубке. Морковь трем на терке. Болгарский перец режем соломкой. Все кладем в посуду и ставим на огонь. Варим 15-20 мин после закипания.

Огурцы режем пополам и на 4-6 части. Когда томатная смесь проварилась,добавляем огурцы и остальные ингредиенты. Варим после закипания 10-15 мин под закрытой крышкой.

Готовый лечо в горячем виде раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем крышкой. Переворачиваем и оставляем до полного остывания.

...