Ванильный капкейк

Масло сливочное (должно быть мягкое,заранее достать из холодильника) взбиваем с сахаром минут 5, добавляем по одному яиц,продолжая взбивать,чтобы по времени в общем не менее 7-10 минут,затем выливаем молоко. Отдельно смешиваем муку,соль,разрыхлитель и просеиваем через сито к нашей яично масляной массе. Все вместе ещё хорошо перемешиваем миксером и наше тесто готово👌

Духовку включаем на 170 градусов,тесто раскладываем по формочкам (у меня были капсулы под капкейки), и выпекаем 20-30 минут. Из этой порции получается 10-12 штук.

Что касается крема,то у меня взбитые сливки с добавлением творожного сыра и внутри клубничная начинка,но это уже на ваше усмотрение,можно без начинки,можно даже и без крема,тесто очень нежное и воздушное 😊