ovkuse-logo
stories-plugstories-plugstories-plugstories-plugstories-plug
label-icon
Итальянский рецепт Тосканы pappa al pomodoro

Итальянский рецепт Тосканы pappa al pomodoro

Рецепт с фото пошаговый

Автор Стефания Масютина
#vivalapappa #pappa #pomodoro...

Ингредиенты

  • помидоров 600 грамм
  • ржаного хлеба 300 грамм
  • бульона 1 литр
  • крупная луковица 1
  • Шалфей пару листочков
  • Базилик пару листочков
  • Тертый сыр твёрдых пород
  • чеснока 3 зубчика
  • Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления

5
человек планируют готовить
1
Существует несколько методов приготовления. Итак, вначале нужно подготовить помидоры: удалить их кожицу (для этого можно сделать крестообразный надрез на помидорах и положить их в горячую воду на пару минут, после будет легко ее удалить), а также удалить семена. Нарезать лук и жарить его в глубокой сковороде на оливковом масле, позже добавить к нему нарезанные кусочки подготовленных помидоров. Добавить в сковороду листья шалфея, базилика, чеснок. Тушить около 30 мин.
2
Отдельно варить в кастрюле кусочки нарезанного хлеба с бульоном до размачивания хлеба в массу. В оригинальном рецепте используется овощной бульон, но я предпочитаю говяжий.
3
Добавить в бульон с хлебом полученную на 1 м шаге томатную заправку. Варить до кашеобразного состояния. Добавить соль и перец по вкусу. Перед подачей посыпать твердым сыром.
4
Другой метод приготовления: в кастрюлю засыпаются кусочки хлеба, подготовленные кусочки помидоров, листья шалфея и базилика, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Тушить и перемешивать периодически эту массу до тех пор, пока хлеб не впитает в себя сок помидоров и не размокнет. После чего добавить бульон и варить 30 мин. Подавать с натертым сыром.
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
photocomment-icon
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 2
Стефания, классное блюдо, Вы молодец! Вы участник акции 3 звезды! Все подробности в личных сообщениях или здесь: 👉
24 июля 2019 г.
Ответить
Невероятно!!!
16 октября 2019 г.
Ответить
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!