Галета с цукини и помидорами | Biscuit with zucchini and tomatoes

Name: Галета с цукини и помидорами | Biscuit with zucchini and tomatoes
Ingredients: Тесто:; муки 250 г; сливочного масла 125 г; соли 1 ч. л.; желток 1; воды 50 мл; Начинка:; молодой цукини 1; помидор 350-400 г; моцареллы 100 г; растительного масла 2 ст. л.; жидкого меда 1 ст. л.; перец; соль; базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусная кухня. Простые рецепты

Летний пирог с помидорами и цукини. Простой, быстрый рецепт, который прекрасно заменит...

Ингредиенты

Тесто:
муки 250 г
сливочного масла 125 г
соли 1 ч. л.
желток 1
воды 50 мл
Начинка:
молодой цукини 1
помидор 350-400 г
моцареллы 100 г
растительного масла 2 ст. л.
жидкого меда 1 ст. л.
перец
соль
базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто. В чаше блендера смешать муку, размягченное сливочное масло, соль. Перебить в крошку, добавить желток и воду. Готовое гладкое, однородное тесто завернуть в пленку и поместить в холодильник на 30 минут.

Тем временем готовим начинку. Цукини вымыть, обсушить, натереть на средней терке, посолить и поместить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Слегка отжать, добавить рубленый базилик, растительное масло, посолить и поперчить. Затем перемешать.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кусочками.Сыр нарезать кубиками.

На пергаменте раскатать тесто в тонкий круглый пласт диаметром примерно 30 см. Намазать массой из тертого цукини. Выложить помидоры, хорошо посолить и поперчить. Края теста завернуть на помидоры и защипнуть.

Мед разболтать с растительным маслом и полить помидоры. Посыпать сыром и измельченным базиликом.

Края галеты можно смазать молоком для большего зарумянивания. Запекать 30 минут при 190 С.

Больше рецептов смотрите на канале: https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты

...