Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт «Красный бархат»

Name: Торт «Красный бархат»
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Муки; Сахара; Какао; Разрыхлителя; Соды; Ваниль; Красного красителя; Яйца; Растительного масла; Кефира; Соли; Творожного сыра; Сливок 33%; Сахарной пудры

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Клыгина ✈

Рецепт рассчитан на форму 16 см. #красный #торт #красныйбархат

1 час

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

43 г

0 %

Сахар

31 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 175 г
Сахара 150 г
Какао 1 ст. л.
Разрыхлителя 1 ч. л.
Соды 1/4 ч. л.
Ваниль
Красного красителя 1 ст. л.
Яйца 1,5 шт.
Растительного масла 125 мл
Кефира 140 мл
Соли 1 щеп.
Творожного сыра 300 г
Сливок 33% 150 мл
Сахарной пудры 40 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В миске взбить яйца с сахаром, ввести масло и кефир+сода. Отдельно соединить все сухие ингредиенты и просеять. К мокрым добавить сухие ингредиенты и краситель. Хорошо вымешать. Форму обернуть фольгой и вылить тесто. Выпекать в разогретой духовке на 160 С’ 55-60 минут режим верх-низ с конвекцией до сухой шпажки. Бисквит остудить, разрезать на 3 части.

Крем: сыр, сливки и пудру соединить и взбить миксером до однородной консистенции. Крем взвесить и разделить на 3 части.

Собираем торт: в разъёмное кольцо уложить ацетатную плёнку. Укладываем первый корж, затем крем; второй корж и крем; и третий корж. Укрыть пищевой пленкой, поставить гнёт и убрать в холодильника 2 часа. Достаём торт из холодильника, убираем кольцо и плёнку. И покрываем оставшимся кремом. Украшаем на свой вкус. Приятно аппетита!!!

...