Безглютеновый молочный хлеб

Name: Безглютеновый молочный хлеб
Yield: 7 больших порций
Ingredients: Мучная смесь без глютена; Сухое молоко; Лимонный сок; Яйца; сливочного масла; разрыхлителя; Тёплой воды; соли; дрожжей; Льняная мука или псиллиум; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор мария gri

#инста #безглютеновыйхлеб #glutenfree #безглютена Инстаграм -glutenfreefromrussia

7 больших порций

Ингредиенты

Мучная смесь без глютена 1,3 стакана

Сухое молоко 1/2 стакана

Лимонный сок 2 чайные ложки

Яйца 2 шт

сливочного масла 8 столовых ложек

разрыхлителя 2 чайные ложки

Тёплой воды 1,3 стакана

соли 1,5 чайные ложки

дрожжей 2,4 чайные ложки

Льняная мука или псиллиум 2 столовые ложки

сахара 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбить 2 яйца (1/4 часть оставить для смазывания хлеба), добавить к ним тёплую воду и лимонный сок, перемешать ингредиенты.

В миксере к—образной насадкой смешать муку, соль, сахар, льняную муку или псиллиум, дрожжи и сухое молоко в течение 1 минуты

Добавить в сухую смесь жидкие ингредиенты и мешать ещё около минуты.

Добавить в смесь размягченное сливочное масло и мешать до однородности около 6 минут.

Форму 18 см (лучше взять 22-24 см) смазать подсолнечным маслом.

Смесь разделить примерно на 7 частей и сделать круглые комочки (мокрыми руками, предварительно мочить руки перед каждым комочком), выложить в форму в виде ромашки- 6 частей по кругу и одну в середину. накрыть плёнкой и оставить в тёплом месте на 1 час.

Выпекать смазав тесто желтком(можно добавив столовую ложку воды)в предварительно разогретой духовке до 190 градусов -40 минут.

Подавать к столу лучше тёплым, так вкуснее.