Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Совершенно летнее рагу в духовке

Name: Совершенно летнее рагу в духовке
Yield: 2
Ingredients: Фарша(у меня - говяжий); Луковицы; Белого хлеба; Молока; Средних картошек; Для соуса:; Некрупных спелых помидор; Болгарских перца; Чеснока; Петрушки; Соль, перец молотый, сахар по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Ismaylova 🏃‍ 🌳 ✈️

Приготовление этого блюда не отнимет у вас много времени. Особенно если фарш пригласите...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории126

0 %

Белки

9 г

0 %

Жиры

5 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

36 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша(у меня - говяжий) 500 г
Луковицы 2 шт.
Белого хлеба 2-3 кус.
Молока 100 мл
Средних картошек 6-7 шт.
Для соуса:
Некрупных спелых помидор 10 шт.
Болгарских перца 3 шт.
Чеснока 2-3 зуб.
Петрушки 1 пуч.
Соль, перец молотый, сахар по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Хлеб замочить в молоке, отжать, протереть через тёрку вместе с луком, добавить в фарш, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Из полученной массы сформировать небольшие котлетки.

Приготовить соус: помидоры ошпарить, снять кожицу, нарезать ломтиками. Перец нарезать, соединить с помидорами. Туда же отправить нарезанный мелко чеснок и зелень. Солим, перчим, добавляем сахар по вкусу.

Картофель почистить, нарезать кружочками толщиной примерно 1 см.

В форму для духовки укладывать котлетки на ребро, между ними помещать кружочки картофеля. Заполнить всю форму.

Залить овощным соусом, прикрыть форму фольгой, в которой проделать отверстия, и поместить в духовку при температуре 180 градусов.

По истечении 1 часа снять фольгу, продолжать готовить до мягкости картофеля. Получается ароматное рагу с восхитительной подливкой. Подаём к столу.

Приятного аппетита!!

...