Дрожжевое тесто

Для начала подогреем молоко, оно должно быть тёплым, половину молока 300 мл выливаем в миску, где будем замешивать тесто, к нему добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем, до полного растворения, затем яйца, сахар, соль, масло, перемешиваем до однородности, выливаем оставшиеся молоко.

Теперь в нашу массу добавляем муку, лучше добавлять по не могу, сразу ложкой перемешиваем, затем руками, нам нужно, чтоб тесто было мягким, замешивать его не нужно, как только тесто можно собрать в ком, муку или не добавлять или добавлять совсем по чуть чуть, тесто может липнуть к рукам это нормально, сверху полейте немного подсолнечного масло, и размажьте по всему тесту.

Тесту нужно подойти, для этого его нужно накрыть сверху полотенцем и поставить в тихое тёплое место примерно на 2 часа, тесто увеличиться в двое, трое. Это тесто хорошо подходит для пиццы, смажинки, хачапури по аджарски, для солёных и чесночных булочек, пирожков. Приятного аппетита и используйте свою фантазию для применения этого теста.