Закусочный кабачковый тортик "Удивительная роза"

Name: Закусочный кабачковый тортик "Удивительная роза"
Ingredients: кабачок; муки; куриных яйца; соль; Для намазки:; творога; твёрдого сыра; сметаны (можно майонез); небольших зубчика чеснока; Немного укропа; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

Очень вкусный и красивый кабачковый тортик. Готовится легко, съедается с удовольствием...

Ингредиенты

кабачок 1 (550 г)

муки 2 ст ложки

куриных яйца 2

соль По вкусу

Для намазки:

творога 100 г

твёрдого сыра 100 г

сметаны (можно майонез) 1-2 ст ложки

небольших зубчика чеснока 2

Немного укропа

соль, перец По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок хорошо помыть, срезать плодоножку, порезать вдоль на тонкие пластинки, подсолить. Яйца перемешать в мисочке без фанатизма. Каждую полоску кабачка обвалять в муке, потом окунуть в яйцо и обжарить на подсолнечном масле без запаха с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце.

Смешать все ингредиенты для намазки. Творог лучше брать мягкий, не зернистый. Сыр натереть на мелкой тёрке. Каждую пластинку кабачка намазать слоем намазки.

Начинаем собирать наш тортик с центра тарелки. Первую пластинку свернуть рулетики и поставить в центр. Потом каждую следующую оборачиваем вокруг предыдущей. Получается вот такой замечательный цветочек. Перед едой тортик желательно подержать в холодильнике.