Чебуреки

Тесто самое простое, как пельменное, с майонезом получается нежнее и вкуснее. Взбиваем яйца с солью и майонезом, добавляем воду и постепенно вводим муку, замешиваем, тесто должно получится эластичным, мягким, но не тугим. Уберем тесто в холодильник минут на 15-20.

В фарш добавляем измельченный лук, солим, перчим, перемешиваем, можно добавить немного воды, чтобы получилось сочнее.

Далее раскатываем тесто в форме круга, на одну сторону кладем начинку не очень толстым слоем, второй стороной закрываем, залепляем, можно прижать края вилкой и отправляем в сковороду с разогретым подсолнечным маслом, обжариваем до готовности. Приятного аппетита!