Торт Красный бархат 🍰

Смешать муку, крахмал, соду, соль, какао и просеять.

Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить растительное, яйца и перемешать. Добавить ванилин и краситель.

Вмешать сухую смесь. В кефир добавить уксус, перемешать с общей массой.

Поделить тесто на 2 части, выпекать при 180' ~30-35 минут. Можно выпекать сразу два коржа, если есть 2 формы. Как остынуть, каждый разрезать ещё на 2. Итого 4, один измельчить и подсушить в духовке, из него сделать крошку. Если будете украшать по другому, то оставьте 4 коржа на торт.

Для крема взбиваем сливки. Торт собираем когда коржи полностью остынут. Каждый корж ещё слегка пропитываем сладкой водой.

Украшение может быть любое на ваш вкус. Фрукты рекомендую не добавлять. Отлично подойдёт шоколад.